Il latte fieno fa bene alla salute
Uno studio dell’Università di Vienna ha dimostrato che i prodotti da latte da fieno contengono circa il doppio di acidi grassi Omega-3 e di acidi linoleici correlati rispetto ai latticini prodotti da latte convenzionale. Gli acidi grassi Omega-3 fanno parte degli acidi grassi polinsaturi e non vengono prodotti dal corpo umano. Per questo motivo è importante assumerli attraverso l’alimentazione. I prodotti da latte da fieno non dovrebbero mancare all’interno di un’alimentazione equilibrata e di uno stile di vita sano.
Fonte: Fettsäurenspektrum von Heumilch und Heumilchprodukten, M. Schreiner, M. Seiz, W. Ginzinger