Gelato croccante allo yogurt con frutti di bosco
Ingredienti per 4 persone:
- 500ml yogurt
- 60ml miele
- Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un goccio di succo di limone
- Un pizzico di sale
- 50g Fragole a fette
- 50g Lamponi
- 50g Mirtilli
- 50g Noci pecan
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Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno
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In una ciotola mescolare insieme lo yogurt, il miele, la vaniglia, il succo di limone e il sale.
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Versare nello stampo e livellare con l’aiuto di uno spatola
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Decorare con la frutta e le noci.
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Mettere in congelatore per almeno 3 ore.
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Spezzare e servire.
Ricetta di Stefano Cavada | sito stefanocavada.it | instagram @stefanocavada