Gelato croccante allo Yogurt Latte Fieno Alto Adige con frutti di bosco

Ingredienti per 4 persone:

• 500 ml Yogurt Latte Fieno Alto Adige
• 660 ml miele con Marchio di Qualità Alto Adige
• mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
• un goccio di succo di limone
• un pizzico di sale
• 50 g fragole a fette
• 50 g lamponi
• 50 g mirtilli
• 50 g noci pecan

1. Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno.

2. In una ciotola mescolare insieme lo Yogurt Latte Fieno Alto Adige.

3. Versare nello stampo e livellare con l’aiuto di uno spatola.

4. Decorare con la frutta e le noci.

5. Mettere in congelatore per almeno 3 ore.

6. Spezzare e servire.

Ricetta di Stefano Cavada | sito stefanocavada.it | instagram @stefanocavada